Ma fille (et nous aussi) adore les petits cakes. Elle est fan de m&m's. J´ai trouvé cette recette dans un livre à la fnac. J'ai essayé de la transformer pour l'alléger car l'ensemble de la recette était assez calorique, mais c'était immangeable. J'ai tout mis à la poubelle :( Ma puce est déçue alors on les a refait sans rien rien changer à la recette.
Enfin rien changer ou presque ;) Je n'avais plus de levure chimique donc je n'en ai pas mis et j'ai remplacé le yaourt par des petits-suisses.
J'ai fait 27 petits cakes avec la préparation et les ingrédients listés ci-dessous.
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 100 gr de sucre
- 100 ml de lait
- 2 petits-suisses
- 1 sachet de sucre vanillé
- 280 g de farine
- 1 pincée de bicarbonate
- 100 g de M&M's
- Sel
Préparation
- Préchauffez le four à 150° et sortez la grille du four.
- Mettez les M&M's dans un petit sachet et laissez à votre enfant le plaisir de les écraser.
- Battez les œufs et ajoutez l'édulcorant, le sucre vanillé.
- Incorporez le lait, les petits-suisses et le beurre.
- Ajoutez ensuite la farine, une pincée de sel et de bicarbonate de soude.
- Ajoutez les M&M's à l'appareil et versez dans les moules à muffins,
- Enfournez pour 25 minutes.
- Dégustez tiède ou froid.
Le plus dur est d'essayer de n'en manger qu'un ;)
Si vous désirez d'autres recettes originales de cakes comme celle-ci, dites-moi tout ça dans les commentaires. Pour ma part je suis fan de ces petits bonbons et je fais également de temps en temps des cakes aux bonbons skittles !
Bref maintenant au boulot et bonne pâtisserie à tous !!!