Dans un dernière article je vous présentais plusieurs recettes de thé chaud dont le thé marocain. Aujourd'hui j'ai eu envie de faire l'inverse et nous allons préparé 2 thés frais et glacés parfaits pour l'été et les fortes chaleurs !
Délicieux smoothies au thé vert et à l'ananas
Pour préparer des smoothies sains et énergétiques avec du thé, vous aurez besoin de : ananas (de préférence frais mais en conserve), 2g de thé vert Matcha, glaçons, 3/4 verre d'eau froide, sucre (ou sirop de sucre).
Préparation
- Couper deux tranches d'ananas (couper la partie dure à l'intérieur et enlever la peau).
- Mettre une cuillère à café de thé vert Matcha (2g), 4 glaçons, un peu de sirop de sucre (de canne) et 3/4 d'un verre d'eau froide dans un bol.
- Mélanger le tout à l'aide d'un mélangeur et verser dans le verre. Vous pouvez ajouter une tranche d'ananas coupée dans le mur de verre pour la décoration.
Recette de thé vert glacé
Le thé vert est le plus ancien de tous les thés et a plus de 5000 ans. C'est la boisson la plus populaire dans les pays asiatiques, principalement en Chine et au Japon. Bien que sa couleur paille et son goût aigre-doux ne suscitent pas l'admiration de tous, ses propriétés santé sont incontestables. Le thé, que j'ai préparé, désaltère les chaudes journées d'été. Il est beaucoup plus sain que les thés glacés disponibles sur les tablettes des magasins.
Ingrédients
- 2 citrons
- 3 cuillères à soupe de thé vert feuillu
- 2-3 bâtonnets de citronnelle
- 2 litres d'eau minérale
- cassonade
- 1 citron
Préparation
Verser le thé dans une tasse, ajouter la citronnelle et verser de l'eau bouillante dessus. Couvrir et laisser infuser le thé pendant 5 minutes. Passer le thé au tamis et le verser dans une grande carafe. Ajouter de l'eau, du jus de citron et du sucre au goût. Mélanger jusqu'à ce que le sucre se dissolve et laisser refroidir au réfrigérateur. Servir bien frais avec des glaçons et des tranches de citron.