Depuis que je me suis offerte le gaufrier Tefal King Size, je prends un réel plaisir à réaliser des gaufres maison. Celles-ci sont croustillantes à chaque fois et la cuisson idéale ! Tout le monde connait la recette traditionnelle des gaufres alors aujourd'hui j'avais envie d'innover un peu. J'aime beaucoup manger épicé de temps en temps alors pourquoi pas réaliser de délicieuses gaufres croustillantes épicées avec des ajouts de pizza ? Plutôt original non ? Tout de suite place à la recette !
Ingrédients
- farine, 1 verre
- œuf, 1 pièce
- lait, 0,5 verre
- huile, 1 cuillère à soupe
- poudre à pâte, 1 cuillerée à thé
- Sel, 1 pincée
- piment, 1 pincée
- salami, 10 dag
- Poivron rouge, 1 pièce
- maïs, 50 g
- fromage jaune, 100 g
- Persil, 1 cuillère à soupe de persil
Préparation
- Mettre la farine, la poudre à pâte, le sel, le piment et l'huile dans un bol et bien mélanger.
- Dans le deuxième bol, mélanger le lait avec l'œuf. Mélanger les ingrédients secs et humides.
- Nettoyer le poivron et le couper en dés. Couper le salami en morceaux.
- Hacher finement le persil. Égoutter le maïs de la marinade.
- Râper le fromage jaune sur une râpe à râper sur des grandes mailles. Ajouter tous les légumes, le fromage et le salami à la pâte et bien mélanger.
- Réchauffez le gaufrier autant que possible ! (N'oubliez pas que la qualité des gaufres dépend largement de la qualité du gaufrier et c'est pourquoi je vous conseille d'investir dans le modèle King Size de Tefal).
- Versez la pâte en portions et faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
- Environ deux minutes avant la fin de la friture, ouvrez le gaufrier pendant quelques secondes ! Avant chaque gaufre suivante, réchauffer l'appareil jusqu'à la température maximale !
- Servir chaud, par exemple avec du ketchup !